맛도 좋고 건강에도 좋은 다이어트 음식 : 땅콩버터

땅콩버터를 좋아하는 사람이 종종 있는데요. 땅콩버터가 다이어트에 도움이 되는 건 대부분 잘 모릅니다. 버터가 들어간 음식에 다이어트가 된다고 생각하기 어렵기 때문입니다. 저는 땅콩버터를 자주 먹지는 않지만 집에 구비해두고 가끔 먹습니다. 아이들 이나 출출할때 간단히 먹기 좋기 때문입니다. 땅콩버터를 넣은 라떼, 라면 등 다양한 음식 레시피도 있습니다. 오늘은 레시피 보단 과연 땅콩버터가 다이어트에 얼마나 어떻게 도움이 되는지 살펴보겠습니다.

 

 

포만감과 풍부한 영양소 : 땅콩버터

 

고단백, 저탄수화물

• 땅콩버터는 고단백, 저탄수화물의 특징을 가지고 있습니다. 단백질은 식사 후 느끼함을 유발하여 식욕을 억제하고, 근육을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한 탄수화물 함량이 낮아 혈당 변동이 적어 다이어트에 도움이 됩니다.

건강한 지방 함량

• 땅콩버터에는 건강에 좋은 단백질과 유용한 지방인 단일불포화지방, 다양한 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 지방은 포만감을 유지하고 식욕을 억제하는 데 도움을 줄 뿐만 아니라, 신체의 대사 기능을 개선하여 다이어트에 도움이 됩니다.

포만감 유지

• 땅콩버터는 소화가 느리게 일어나기 때문에 포만감을 오래 유지해 줍니다. 이는 식사 간의 간식으로 땅콩버터를 섭취할 때 식욕을 억제하고 지나친 간식 섭취를 줄여주는데 도움이 됩니다.

풍부한 영양소

• 땅콩버터에는 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 비타민 E와 마그네슘, 칼슘 등이 풍부하여 신체 기능을 유지하고 건강한 다이어트를 지원합니다.

고단백, 저탄수화물, 건강한 지방 함유로 인해 식욕 억제와 대사 기능 향상에 도움을 줄 뿐만 아니라 영양소가 풍부하여 건강한 다이어트를 할 수 있습니다.

 

 

 

과다 섭취는 금물

땅콩버터는 지방 함량이 높아 100g당 약 600~620Kcal 정도로 고칼로리 음식입니다. 보통 수저로 2큰술 정도 (약 28g 이내) 섭취하시는 게 좋습니다. 28g 정도는 약 170 kacl 입니다. 다이어트에 효과가 있다고 하여도 많이 섭취하면 고칼로리 음식인 만큼 체중 증가로 이어질수 있으니 적정량을 드시는 게 중요합니다. 만약 집에 땅콩 버터가 없고 땅콩이 있다면 약 20알 정도 드신다면 비슷한 효과를 볼수 있습니다.

 

 

건강에 좋은 땅콩의 효능

땅콩버터의 주원료인 땅콩, 이 땅콩이 다이어트에도 좋지만 건강에도 아주 좋은 식품입니다.

 

 

심혈관질 위험 감소 및 치매 예방

땅콩의 80%가 지방이지만 불포화 지방산을 가지고 있어 피를 정화하고 나트륨의 배출을 돕습니다. 오메가3 성분이 다른 견과류에 비해 풍부하여 관절염 등 염증 증상에도 도움이 되며 혈액순환을 도와 혈관질환을 예방 해줍니다. 또한 비타민 B3로 불리는 나이아신이 함유되어 있어 뇌의 인지기능의 저하를 막아 치매 예방에도 도움을 줍니다.

 

장 건강 및 변비 예방

유산균의 먹이가 되는 올리고당이 풍부하며, 배변 활동을 돕는 식이섬유가 풍부해 변비 와 장 건강에 전반적인 도움이 됩니다.

 

당뇨 예방 및 피부 미용

땅콩은 섭취 혈당의 변화가 매우 낮은 식품이기 때문에 당뇨 예방에도 큰 도움이 됩니다. 또한 비타민E가 풍부해 노화 방지, 기미, 주근깨 방지에 도움을 줍니다.

 

땅콩버터 주의 사항

땅콩 이외에 다른 성분이 없는 제품을 선택해야 합니다. 맛과 질감을 위해 설탕, 소금, 경화유 등 첨가물을 넣은 제품은 되도록 피해야 합니다.

 

 

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